Перейти на версию для слабовидящих
Размер шрифта
A A A
Цветовая схема
a
a
a
Изображения
Развернуть панель
Назад к списку

 Масло сливочное. Проверку экспертов выдержали не все

20-го июля в рамках акции «За честные продукты», которая проводится в нашей республики по поручению врио Главы Бурятии Алексея Цыденова, дегустационной комиссией было рассмотрено качество масла сливочного. Для этих целей накануне в крупных торговых центрах столицы республики были закуплены 16 наименований данного продукта. 

Оценка сливочного масла производилась в соответствии с нормативными документами методом закрытой дегустации, потому все образцы предварительно были зашифрованы. А органолептическую оценку качества масла сливочного, сделанного по ГОСТ, определяли компетентные специалисты и эксперты, в состав которой вошли: специалисты Россельхознадзора по РБ, Роспотребнадзора по РБ, министерств и ведомств, эксперты органов по сертификации, центра стандартизации и метрологии, торгово-промышленной палаты. 

- Дегустационная комиссия оценивала качество масла по вкусу, запаху, консистенции, внешнему виду и цвету. В итоге в определении качества данного продукта мнение профессиональных экспертов совпало - из шестнадцати представленных образцов пять были сняты с дегустации как не соответствующие требованиям ГОСТ. Конечный результат смотра будет подведён после исследования жирокислотного состава масла в Иркутской межобластной ветеринарной лаборатории, - сообщила Татьяна Полозова, начальник отдела пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхозпрода РБ. 

Пресс-служба Минсельхозпрода РБ

Copyright © Минсельхозпрод РБ 2015
Все права защищены

Банковские реквизиты:

УФК по Республике Бурятия

Минсельхозпрод Республики Бурятия

ИНН: 0323007532

КПП: 032601001

ОГРН: 1020300972680

ОКПО: 00079645

Рассчетный счет:40201810700000000003 в ГРКЦ НБ Республики Бурятии Банка России г. Улан-Удэ

БИК: 048142001

Лицевой счет: 03022000120

Заголовок

Вы можете выбрать стиль текста, его начертание и цвет

Минсельхозпрод РБ