Перейти на версию для слабовидящих
Размер шрифта
A A A
Цветовая схема
a
a
a
Изображения
Развернуть панель
Назад к списку

Совещание с руководителями и специалистами молочной отрасли 

В преддверии сезона «большого» молока в Минсельхозпроде Республики Бурятия прошло совещание с руководителями и специалистами молочной отрасли. Председатель Комитета развития сельских территорий и инвестиций Д.Галсанов отметил, что в последние годы развитию молочного скотоводства и переработке молока уделяется особое внимание. Молочная отрасль республики работает в сложных экономических условиях. Значительно возросла стоимость кредитных ресурсов, усложнились условия их получения, увеличилась себестоимость продукции, значительно снизилась покупательская способность населения. Из-за засухи снизился объем молока-сырья, поступающего на переработку....



Тем не менее предприятиями молочной отрасли за 2015 год реализовано продукции на сумму 1020,0 млн. руб., что составляет 109,6 % к 2014 году.«Анализируя работу отрасли за последние шесть лет в динамике, можно отметить положительные моменты в увеличении производства цельномолочной продукции в 1,8 раза, производства масла на 33 %, сыров жирных на 21 %»-отметила начальник отдела пищевой и перерабатывающей промышленности Т.Полозова. За этот период произошло увеличение объемов реализованной продукции в действующих ценах в 2,8 раза, увеличился закуп молока в хозяйствах населения на 48 %, закупочные цены выросли на 40 %. По итогам 2015 года в каждой категории хозяйств (сельхозорганизации, К(Ф)Х, ЛПХ) впервые за трехлетний период отмечен рост поголовья коров. Такой базовый уровень позволяет рассчитывать на то, что, начиная с текущего года, в республике будет остановлен спад объемов производства молока. В 2016 году будут поддержаны 35 фермеров, пять сельскохозяйственных потребительских кооперативов. Сохранится господдержка на компенсацию процентной ставки по краткосрочным и инвестиционным кредитам для закупа молочной продукции и модернизации молочных заводов. За прирост молока, закупленного и сданного на переработку, организации агропромышленного комплекса в муниципальных образованиях могут получить 15,75 коп. за килограмм. Законом о республиканском бюджете на 2016 год для стимулирования закупа молока в хозяйствах населения предусмотрено 8,3 млн.рублей. В Государственной программе развития сельского хозяйства особым индикатором выделены производство масла животного и сыров, в связи с этим поставлена задача увеличения их производства. Для обеспечения здорового питания населения республики необходимо расширить ассортимент обогащенной функциональной молочной продукции, увеличить производство нежирной продукции. В ходе совещания были обсуждены актуальные вопросы внедрения электронной ветеринарной сертификации, стандартизации, соблюдения санитарно-гигиенических требований.