Перейти на версию для слабовидящих
Размер шрифта
A A A
Цветовая схема
a
a
a
Изображения
Развернуть панель
Назад к списку

В преддверии Дня российского предпринимателя в правительстве Бурятии обсудили актуальные вопросы развития молочной отрасли республики 

Республика каждый год получает и перерабатывает тысячи тонн молока. Львиную долю от общего объема продукции предприятия собирают осенью и летом. Каковы планы на грядущий сезон «большого» молока, а также итоги 2016 года, проблемы в отрасли – эти и другие вопросы обсудили 17 мая на традиционном совещании в Улан-Удэ. 

В прошлом году сельчанам оказана господдержка: выданы гранты СПоКам на приобретение техники, оборудования; закуп и переработку молока. И, благодаря средствам господдержки, в Бурятии были открыты новые предприятия в Тункинском, Закаменском, Кабанском, Иволгинском районах. Увеличили объемы закупа и реализованной продукции такие компании, как ООО «Берилл», ФГУП «Байкальское», ООО «Бичурский маслозавод».


- Есть также предприятия, которые, к сожалению, снизили объемы производства из-за финансовых затруднений, отсутствия у них оборотных средств. В настоящее время по ОАО «Молоко Бурятии» решается вопрос по предоставлению им государственной гарантии. Надеемся, что при поддержке врио Главы Бурятии и правительства республики мы этот вопрос решим, и предприятие выйдет на стабильную работу, - отметил Петр Брыков, первый заместитель министра Минсельхозпрода Бурятии. 

Что касается цифр, то в 2016 году предприятиями реализовано продукции на сумму свыше 785 млн. рублей. Работают в Бурятии в сфере переработки молока около 400 человек. 


- В республике по состоянию на 1 января текущего года работает 21 предприятие по переработке молока, из них - два сырзавода и СПоК «Перспектива» работают в сезон массового поступления молока. Мощность молокоперерабатывающих предприятий при односменной работе составляет 60 тысяч тонн в год, - рассказала Татьяна Полозова, начальник отдела пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхозпрода Бурятии. 

На совещании также были рассмотрены актуальные вопросы по качеству и безопасности молочной продукции. Представителем управления Роспотребнадзора по Бурятии доведена до всех информация об участившихся случаях фальсификации молочной продукции, особенно ввозимой из других регионов. Так, питьевое ультрапастеризованное молоко «День» 2,5% жирности (изготовитель – ООО «Производственно-торговая компания «Арта» (Красноярск) не соответствует нормативу по содержанию белка. Поэтому специалисты ведомства рекомендуют при выборе молока отдавать предпочтение продукции добросовестных производителей и учитывать, что низкая стоимость продукции, как правило, указывает на отсутствие качества. 

Специалисты управления Россельхознадзора по Иркутской области и Бурятии и Управления ветеринарии республики рассказали о внедрении ветеринарной электронной сертификации. С 2018 года ветеринарно-сопроводительные документы в России должны оформляться в электронном виде. В республике переход на выдачу ветеринарных свидетельств в электронном виде уже начался, оформление осуществляется посредством федеральной государственной информационной системы «Меркурий». 

Внедрение системы приведет к снижению стоимости ветеринарной сертификации, автоматизации прослеживания товара от сырья до готовой продукции, позволит минимизировать «человеческий фактор» и сократить время оформления ветеринарно-сопроводительных документов. 

Информацию о внедрении ветеринарной электронной сертификации организации могут получить в Управлении ветеринарии Республики Бурятия по тел. (3012) 559968, 463135.